segunda-feira, janeiro 30, 2017

O QUEIJO SERRA DA ESTRELA, e a Terra de Algodres!


Quase todos os anos por esta altura, refiro-me a este producto de eleição da nossa região, mas sem duvida nenhuma, a principal "bandeira" do Município de Fornos de Algodres, em minha humilde opinião. Embora haja sempre quem discorde.
Os lacticínios dos nossas ovelhas "bordaleiras", "churras" e "merinas mondegueiras", (embora cada vez mais, só das primeiras) encontram origens nos mais antigos tempos do povoamento conhecido, de mais de 6000 anos no nosso território.
Foram encontrados e datados, vestígios de leite fe6rmentado em vasilhas de barro, nas nossas antas, principalmente na Anta das Corgas da Matança. Que provam sem duvidas nenhumas, que os nossos antepassados do neolítico, já faziam e consumiam queijo, ou algo parecido com o nosso queijo actual.
Sabe-se e isso é referido em várias fontes, que os romanos que colonizaram também a nossa Terra de Algodres, onde deixaram muitos vestígios ainda hoje visitáveis, foram provavelmente quem terá depois da  implementação da "pax romana", agricultado os nossos vales e organizadamente, criado os primeiros rebanhos de ovelhas e cabras, potenciando a feitura do queijo, e a criação dos nossos saborosos "cordeiros"!
E embora tenha só sido, depois da construção da linha de caminho de ferro da Beira Alta  (finais do século XIX) que o nosso Queijo da Serra, tenha passado a ser conhecido no litoral da nossa Pátria, na nossa região era conhecido e vendido nas várias feiras regionais.
O próprio Gil Vicente, que provavelmente nasceu em Guimarães de Tavares, que fica a poucos quilómetros de Fornos de Algodres, refere num dos seus "autos", o "queijo comprado na feira de Trancoso"!
Mas como referi foi o caminho de ferro, que proporcionou um transporte mais rápido, potenciou a produção e comercialização do nosso queijo, e foi nas feiras mais junto à Linha da Beira Alta, onde o queijo passou a ser rei do comércio.
Porque embora o nosso queijo de ovelha, tenha o nome de "Serra" e ultimamente o de "Serra da Estrela", o berço natural e ancestral da sua produção, sempre foi e continua a ser, o vale de Alto Mondego e os vales rios e das ribeiras tributantes.
Portanto e digam o que disserem, e, embora a região demarcada, seja muito mais abrangente, as maiores e mais antigas feiras do Queijo da Serra, onde os "Barreiros" e os "Garcia" (grandes armazenistas e comerciantes lisboetas) vinham negociar o melhor queijo, sempre foram a de Fornos de Algodres, da Carrapichana, e de Celorico da Beira!
Mas Fornos desde o século XIX, sempre foi a maior, não porque o nosso concelho fosse maior que o de Celorico,  mas porque o nosso queijo, sempre foi reconhecido como do melhor, era aqui onde se conseguiam os melhores preços. Pelo que os nossos vizinhos de Penalva do Castelo, de Aguiar da Beira, Mangualde, Trancoso, Gouveia e até de Celorico da Beira aqui o vinham vender, pois sempre conseguiam um melhor preço!
Tudo assim continuou, até aos anos 80 do século passado, quando se iniciaram as várias feiras/concurso do Queijo da Serra, nos vários concelhos da região demarcada.
A primeira destas em Fornos de Algodres foi realizada em 1981, e creio que foi a primeira ou das primeiras!
Em minha humilde opinião, bem podíamos realizar na nossa "Terra d'Algodres", uma toda semana, dedicada à "Arqueologia e ao Queijo Serra da Estrela"!

segunda-feira, janeiro 02, 2017

Por Fornos de Algodres, "Ano Novo Vida Nova"!



Iniciou-se um novo ano civil, nas nossas latitudes e sociedades "cristãs", o de 2017.
Pela minha querida terra de Algodres, inicia-se da melhor forma, com o nascimento de uma nova menina; a primeira nascida no ainda Distrito da Guarda, e daqui deste humilde fórum, quero expressar os meus parabéns aos seus pais, e desejar-lhe a ela um futuro em tudo risonho!
Mas este novo ano também volta a trazer, a esta antiga e linda terra, alguns poucos mas mesmo assim importantes, motivos de esperança, ao contrário do que tem acontecido até há muito pouco tempo.
No dia 2 deste Janeiro vai reabrir a nossa "Casa da Justiça", que nunca devia ter encerrado. E aqui apresento, os meus agradecimentos a Senhora Ministro da Justiça, natural da terra onde me fiz homem, e como nós dizemos na nossa Beira um grande "bem haja".
Também neste 2017, ainda não sei a data, vai abrir num lindo e moderno edifício, (parabéns ao arquitecto) a Caixa de Crédito Agrícola; uma instituição bancária que ao contrário de outras, continua e bem, a apostar e a acreditar no nosso Município. Pelo que também o meu bem hajam.
Tenho esperança que o pior já tenha passado, até porque felizmente sou daqueles, que sempre vêm, "o copo meio cheio", pelo que espero mais coisas novas e boas!

Também neste mês se completam 11 anos de "escrevinhadelas", no blogue "AQUI D'ALGODRES, deste que embora ausente, têm a sua terra no coração e que não admite, que alguém goste mais dela, que ele!

sábado, novembro 19, 2016

Toponimia na Terra D'Algodres.


Na minha ultima estadia no meu querido município de Fornos de Algodres,
dei-me conta que certa toponímia em falta começava a ser colocada.
Esta fotografia demonstra, que na minha freguesia de Infias, a sua junta,
decidiu com esta placa homenagear uma figura, que embora não sendo natural
do nosso concelho, aqui desempenhou a sua missão, aqui lecionou e escreveu
a sua obra, alguma da qual referente à nossa terra! A minha humilde homenagem
também a este sacerdote, com quem também aprendi muito do que sei.
Para além desta placa, foram também colocadas outras em falta,
em muitas artérias da freguesia, pelo que aqui apresento os meus parabéns,
aos membros da junta da freguesia de Infias.

Também na Vila de Fornos de Algodres, se começaram a conhecer os topónimos,
de muitas das actuais ruas e avenidas, coisa para o qual já há muitos anos,
aqui neste blogue, tinha chamado à atenção de quem de direito, para esta falta, com vários "posts", até com sugestão de nomes!
Está portanto de parabéns a Câmara Municipal, e, ainda mais porque decidiu
usar topónimos locais, não ferindo assim ninguém, nem por acção nem por omissão.
No entanto continuo a pensar, que nomes como Padre Manuel Cabral natural da Fonte Fria, o Padre António Magalhães natural de Cortiçô, a Dra. Amélia Pais, o 
Conde de Cabral José da Silva da Costa Cabral, o Raul Solnado, o Engenheiro José  Eduardo Simões Coimbra, o primeiro Viconde e Conde de Fornos José Maria de Abreu Castelo Branco Cardoso e Melo, o Barão de Fornos João Maria Pimentel de Vasconcelos Soveral,  entre muitos mais, bem mereciam o seu nome 
numa das nossas ruas ou avenidas.


terça-feira, novembro 10, 2015

Ultima noticia: VAMOS VOLTAR A TER TRIBUNAL!!!

Acabo de saber, que o XX Governo Constitucional caiu!
Com a maioria de esquerda, unida como nunca, o mais provável será, que o próximo Primeiro Ministro seja o Dr. Costa (mas não o do Castelo)!
Como ele prometeu tantas coisas e entre elas, que os tribunais fechados iram voltar a abrir!
Aqui estou eu, contente e a bater palmas, "vamos voltar a ter Tribunal em Fornos de Algodres"!!!

E já agora, voltem a abrir o Centro de Saúde 24 horas, dêem  mais meios e poderes a GNR de Fornos e ao Posto dos CTT!

Como acredito nas promessas de gente honesta.

E como não custa assim tanto, digo eu!

Mas, não me condenem, por esperar sentado!

sexta-feira, outubro 30, 2015