segunda-feira, fevereiro 28, 2011

Seia 2011, PRIMEIRA FEIRA REGIONAL DO "QUEIJO DA SERRA"


Sera neste Sabado dia 5 de Marco que se realizara em Seia, a primeira "Feira Regional do Queijo da Serra". Esta feira vem substituir, as que os municipios individualmente realizavam, e uma ideia ja ha muito apontada, pelo presidente de camara de Fornos de Algodres, que felizmente se concretiza!
Eu tambem sempre tenho defendido, que a marca "Serra da Estrela" deve ser defendida em conjunto, pois so assim pode ser efectivada, uma verdadeira divulgacao da serra e dos seus productos, em que o queijo e dos mais importantes.
Desta feita Gouveia, Seia e Fornos de Algodres, que por sua vez compoem a comunidade municipal da serra da Estrela, uniram esforcos e propuzeram-se a realizar este evento regional, que este ano sera em Seia, para o proximo sera em Gouveia e em 2013, em Fornos de Algodres.
Tanto quanto sei vao estar presentes cerca de 200 productores dos tres municipios envolvidos e, o evento vai ser complementado com varias actividades culturais e gastronomicas de Seia, Fornos de Algodres e Gouveia com a presenca de bandas filarmonicas e grupos de musica popular regionais.
Na area gastronomica, do municipio de "D'Algodres" estara presente a "Confraria da Urtiga" a servir aos visitantes iguarias confecionadas com esta planta. E uma area nova e por muitos desconhecida, mas que proporciona coisas muito boas! (digo porque ja comprovei)
Aproveitem um fim de semana maior e venham ate a "Serra da Estrela", assistam a "Feira do Queijo" em Seia e passem tambem a conhecer, as coisas boas dos outros municipios, vivendo o fim de semana do "Entrudo" (Carnaval) na regiao!

quarta-feira, fevereiro 23, 2011

A Terra de Algodres na "FIL"!

Com inicio ontem dia 23 e prolongando-se ate Domingo dia 27, esta a decorrer no pavilhao da FIL no Parque das Nacoes em Lisboa, mais uma "Feira Internacional de Turismo". O municipio de Fornos de Algodres vai estar ai representado com o melhor que ha na nossa terra.
Havera tambem, a actuacao do Grupo de Cantares Regionais, da Casa de Pessoal da Camara Municipal de Fornos de Algodres.
Queria deixar um convite a todos quantos possam estar por Lisboa nestes dias, para uma visita a feira e ao mesmo tempo, inteirar-se melhor, acerca desta nossa linda vila serrana.

segunda-feira, fevereiro 07, 2011

Ideias de um louco, ou quem sabe nao!


As vezes ja me custa apresentar ideias, pois sou logo intitulado de "sumidade" ou ate outros nomes, ainda menos lisongeiros!
E custa-me tambem, porque infelizmente nao posso ajudar a realiza-las, devido a distancia e falta de recursos.
Mas por vezes, vejo oportunidades que vamos perdendo, e nem sao necessarias grandes verbas, para as por em pratica.
A nossa "terra de Algodres" felizmente tem productos, monumentos, cultura e diversidades, que a tornam um pouco diferente, dentro das particularidades da nossa regiao, pelo que deviamos aproveitar essas diferencas para nos tornarmos referencia!
Temos o "Queijo da Serra", que infelizmente outros se tornaram a charneira da sua defeza, quando deviamos ser nos, mas agora ja nao conseguimos apanhar o comboio!
Temos a "urtiga" que e uma singularidade e que devia ser muito mais aproveitada, do que so para montra!
Temos a saborosissima "murcela de Fornos" que quase nao e conhecida, a nao ser por nos!
Temos o "Cabrito assado no forno" e as "batatas na cacoila", que necessitam de mais divulgacao!
Temos as excelentes e premiadas sopas, mas que para alem do evento, ninguem conhece ou prova!
Isto so para falar em alguns exemplos.
No que toca ao queijo, queria fazer uma sugestao a uma pastelaria de Fornos, porque nao criar o "pastel de queijo da serra", que creio seria original, e tambem um bolo ou pastel identificado com a nossa terra: O "fornito" ou o "algodrito'' por exemplo.
Isto poderia ser tambem aplicado a urtiga, porque nao criar o "pastel de urtiga", era original podem crer!
Quanto aos pratos que nos identificam, gostaria de os ver, em todos os menus dos restaurantes da nossa terra, podendo e como e natural, haver algumas pequenas diferencas entre uns e outros.
Alem disso, tambem as sopas premiadas, deviam ser divulgadas e apresentados nos varios restaurantes municipais.
Tambem gostaria de ver meses gastronomicos tematicos, por exemplo: O mes do "Queijo da Serra" do "Cabrito" dos "Peixes do Rio" da "Murcela" da "Urtiga" das "Sopas algodrenses" do "Bacalhau a Lagareiro" do "Folar de azeite" da "Chourica", etc.
 Nestes meses, todos os restaurantes deviam apresentar menus variados, mas dentro da tematica mensal, para alem dos seus proprios menus diferenciados.
Ja o disse varias vezes, que para sermos conhecidos temos que ser diferentes, nao creio serem necessarios grandes investimentos, para isso acontecer!

quarta-feira, fevereiro 02, 2011

Feira Anual de S. Braz em Juncais!


Embora o dia canonico em que se festeja S. Braz, seja amanha dia 3 de Fevereiro, so vai ser no proximo domingo dia 6, que se vai realizar a tradicional e antiga "Feira Anual de S. Braz" na freguesia de Juncais no municipio de (Fornos) d'Algodres.
Com o progressivo abandono das actividades agricolas, estas feiras que outrora se realizavam no dia proprio, tiveram que ser transferidas para os domingos mais proximos, mas pelo menos na bonita freguesia de Juncais, continuam a realizar-se.
Ja que eu nao posso pela distancia, quero convidar os meus amigos leitores a deslocar-se a esta feira, que acaba por ser uma festa. Um amigo natural de Juncais, fez-me o favor de enviar o cartaz o que agradeco.

                                                Com S. Braz e Santa Barbara,
                                                E Sao Tiago em Juncais.
                                                Estas de santos bem servida,
                                                Ja nao necessitas mais!