"SANTA E FELIZ PASCOA"!

OS TRADICIONAIS; BOLOS DE OVOS, DE AZEITE, OU "FOLARES", DA BEIRA ALTA.

E com esta fotografia, que retirei do blogue:http://onovoblogdosforninhenses.blogspot.com, que a muitos enchera de apetite e trará boas recordacoes, que quero desejar a todos: "UMA SANTA E FELIZ PASCOA"

Como a muitos anos dizia, o "sacristão" da minha paroquia de Vila Chã (d'Algodres), quando se fazia a visita pascal: "BOAS FESTAS, CORPORAIS E ESPIRITUAIS, ALELUIA, ALELUIA...

(Estes magníficos bolos pascais, que se continuam a comer nesta época, principalmente na minha "Terra d'Algodres" mas também numa grande parte da Beira Alta, ao contrario outras terras portugueses, não são doces, são para ser comidos com uma boa fatia, de "Queijo da Serra" ou de presunto!)