"Os Santos e S. Martinho" e modos diferentes de os celebrar!

Na primeira parte do mes de Novembro, quando se comeca fazer o melhor "Queijo", a Igreja Catolica e seus seguidores, celebram "Todos os Santos" e os "Fieis Defuntos". (coitados dos "Infieis" que nao tem direito a nada!)
Tambem esta altura e motivo para encontros, celebracoes e outros eventos, menos catolicos e ate menos cristaos, com raizes em costumes pagaos e mais ligados a natureza, que e muito mais sabia que as religioes!
Por esta altura o municipio de Mangualde, nosso vizinho, realiza a ja nacionalmente conhecida "Feira dos Santos", ocasiao de encontro e convivio, em volta das saborosas e tradicionais "febras" (ou sera feveras) de carne de porco, acompanhadas do excelente pao beirao e regadas com vinho do Dao!

Com base nesta feira, ja ouvi da possibilidade de se instituir em Mangualde o "Museu do Porco", o que ate acho ser uma excelente ideia!
E epoca tambem, para a realizacao por toda a Beira dos tradicionais "magustos" com as doces castanhas, acompanhadas com o inevitavel nectar de Baco, ou da bela "jeropiga", (jeropia como dizia o meu avo) que tem o ponto mais alto no dia 11, dia de S. Martinho!
Pelo concelho de Fornos d'Algodres, decidiram e bem, celebrar este ano o S. Martinho de modo diferente; sera com uma concentracao de carros antigos e um passeio pelo municipio, focando os monumentos, a paisagem e a natureza, incluindo tambem uma visita guiada a uma queijaria tradicional, para ver como se confeciona o "Serra" genuino!
O almoco sera em Figueiro da Granja e constara de porco no espeto com arroz de feijao, acompanhado com o pao de centeio e o nosso vinho. (o Dao claro)
Ora aqui esta uma ideia interessante; juntar cultura com tradicao e gastronomia. Tenho que dar os parabens aos mentores, fazendo votos de que eventos semelhantes se realizem com mais frequencia.
Mais informacao pode ser encontrada aqui: http://www.cm-fornosdealgodres.pt/nt_047.php

A "Quinta do Cabrito e do Borrego"!

Aparentemente a proposta ideia do "Museu do Queijo", nunca sera implementada em Fornos, outros mais lestos nao se deixaram dormir e creio, que vera a luz do dia num municipio vizinho.

Pelo que dentro do mesmo espirito temos (ou deviamos) de partir para outros projectos, que tem tambem muita viabilidade, (digo eu) esta proposta que apresento em meu ver tem tambem tanto ou mais sabor!

Quem alguma vez consultou o livro; "Receitas Tradicionais Portuguesas" de Maria de Lurdes Modesto, (primeira edicao) podera constactar que o municipio de Fornos de Algodres, encontra-se ai muito bem representado, com bastantes e saborosas receitas tradicionais. Algumas delas baseiam-se no Cabrito e no Borrego, que por aqui se preparam muito bem e de modos variados.

Em seguimento da minha entrada de 15 deste mes, queria sugerir dentro de um modelo parecido com o "Museu do Pao" de Seia, a implementacao nas redondezas da vila de Fornos da; "Quinta Tematica do Borrego e Cabrito Beirao". ( o nome nem e o mais importante)

Numa quinta, onde em prados verdejantes pastariam as cabras e ovelhas regionais e suas crias, em paineis explicativos se daria a conhecer tudo relacionado com este tipo de actividade, junto um pequeno museu tematico mostraria a tematica pastoril, enquanto na loja se comercializavam os productos derivados destas especies. Neste complexo deveria haver tambem um restaurante, que daria a conhecer os nossos pratos tradicionais, baseados no cabrito e borrego e bem assim as sobremesas confecionadas com o leite das especies referidas, que sao unicas em paladar.

Eu sugiro uma quinta relativamente proximo da A25 e nao longe da vila, em ambiente rustico e sem grandes luxos.

Ali tambem e porque do leite das ovelhas, se fazem os bons e conhecidos queijos da "Serra da Estrela", e os deliciosos requeijoes, e do das cabras as nao menos saborosas "queijetas", tambem nao destoaria a promocao e venda destes productos.

Nao e pelo facto de Celorico estar a frente na promocao do "Queijo da Serra", que em Fornos se nao produz do melhor queijo, so que na nossa terra somos muito mais comodistas!

Que me dizem a mais esta ideia?

"...Os casos mais complexos sao Fornos de Algodres e..."

Normalmente sao sempre as mas noticias, que mais chamam a atencao e aquelas, a que os orgaos de comunicacao concedem mais destaque.
Ja aqui referi este assunto, mas nao posso deixar de ressalvar, parte de um artigo publicado; no Correio da Manha de 18-10-2007:
" Lisboa e Gaia sao os municipios que apresentam maiores valores de individamento ultrapassado. Mas para Eduardo Cabrita, os casos mais complexos sao os de Fornos de Algodres e S. Pedro do Sul. Nestes dois casos, a divida ultrapassa um terco das receitas municipais."
Nestes ultimos tempos, o nome do meu municipio tende a aparecer em varios jornais, devido a esse individamento, coisa que a camara tem contestado, embora sem muita conviccao convenhamos.
Acontece que devido a esse individamento, Fornos e bem assim os municipios na mesma circunstancia, vao receber menos verbas do orcamento do estado.
Se e verdade que os autarcas ate poderam merecer isto pela passada ma gestao, ja o nao merecem as populacoes desses concelhos, pois como menos verbas menos possibilidades haveram, para o desenvolvimento que se deseja.
Pelo que nao creio, que estas medidas ajudem a resolver a situacao, muito pelo contrario!

Estamos de Parabens, valeu a pena a "luta"!

Valeu a pena esta luta, em que eu e amigos da "blogosfera" nos envolvemos, ao fim de varios meses a "Inatel" de Vila Ruiva- Fornos de Algodres, ja colocou no seu "site" varia informacao turistica, referente ao municipio onde se encontra o seu "Centro de Ferias"!

Creio que ate poderia ser ainda mais detalhada, mas encontram-se descritos os monumentos de maior relevo e tambem a gastronomia local.

No entanto o facto de dever colocar em relevo, o municipio em que se insere, nao obstacularia a colocacao de informacao referente aos outros municipios circundantes, que creio tambem ai deveria constar, no entanto temos que congratular o "Inatel" e constactar que vale a pena lutar pelas causas justas.

Estamos portanto todos de parabens!

VALORIZANDO O PATRIMONIO!

A Associacao "Terras de Algodres", vai organizar no proximo dia 10 de Novembro, entre as 14:00 e 18:00 horas, o primeiro encontro: "Patrimonios a Valorizar": Sera no Castro de Santiago, situado na confluencia das freguesias de Figueiro da Granja, Vila Cha e Muxagata, no concelho de Fornos de Algodres; constara de uma accao de limpeza e sensibilizacao, seguida de um "magusto" tradicional, porque nao ha como reconfortar o corpo, depois destes trabalhos!

Ja em numa entrada do dia 10 de Agosto, me referi a falta de limpeza naquele castro, pois a muita vegetacao, nao deixava ver quase nada daquelas ruinas!

So tenho que congratular mais uma inicativa desta "Associacao" e mais ainda, porque pelo que entendo sao actividades que iram continuar, noutros sitios arqueologicos municipais.

A inscricao e gatuita para associados e seus convidados, mas esta aberta a todos e pode ser efectuada aqui: terrasdealgodres@sapo.pt, ate ao dia 31 de Outubro.

Mais informacao, pode ser obtida aqui: http://www.cm-fornosdealgodres.pt/nt_046.php

"O Porco, o "Cordeiro" e o Cabrito!"

Embora no concelho "D'Algodres", se confecionem saborosos pratos com os enchidos e com a carne de porco, tais como; as chouricas, as farinheiras, a marra (com til no a) e o presunto, dentro destes quero destacar a murcela, que em minha humilde opiniao e uma das melhores a nivel nacional! No entanto devido ao meu acentuado regionalismo, terei que ser posto em duvida, pelo que o melhor e prova-la para tirar duvidas!
Contudo na gastronomia que melhor nos representa, figuram em primeiro lugar o cabrito e o borrego (ou "cordeiro" como outrora se dizia) tanto grelhados, como assados em forno de lenha, guizados, estufados e de outros modos.
Estes dois tipos de carne, embora sejam (fossem) muito abundantes no nosso municipio e regiao, o seu uso na nossa culinaria, tera em minha sempre discutivel opiniao, muito que ver com a cultura hebraica e ate mussulmana. Estas religioes proibem o uso de carne de suinos, coisa que para alem da religiao, tera tambem muito que ver, com o facto destes animais serem grandes portadores de doencas outrora intrataveis e muito contagiosas!
O uso de borego e cabrito na nossa culinaria, sera tambem uma das herancas que os povos semiticos, deixaram em "terras de Algodres" e nao so!
Termino com uma quadra de uma cancao popular destas terras, dada a conhecer a nivel nacional, pelo saudoso cantor fornense: Dr. Antonio Menano

"La'im" baixo vem a rapoza,
Com o seu rabo p'lo chao.
Vem "precurar" ao pastor,
Se tem "cordeiros" ou nao.

La'im = La em
Precurar = Perguntar
Cordeiros = Borregos

No pais dos "recordes"; a quarta maior igreja do mundo!

Portugal ha ja bastante tempo que se consagrou como o pais dos "recordes", ele e dos primeiros em consumo de alcool, com a maior taxa de acidentes na estrada, uma das maiores taxas de analfabetismo, um dos maiores numeros de desempregados na Europa, etc, etc.
Seguindo mais ou menos na mesma linha, tambem ja ha algum tempo que fazemos coisas como; a maior feijoada do mundo, a maior broa, o maior folar e outras coisas semelhantes.
Tambem somos daqueles que necessitando de 10, construimos 12 estadios de futebol, para depois muitos deles ficarem as moscas a maior parte do ano!
Ora a Igreja Catolica Apostolica e Romana ca do burgo nacional, decidiu que nao poderia ficar atraz, pois nao tendo que fazer aos milhoes de euros que os fieis depositam em Fatima, decidiu construir uma igreja nova que nao e mais nem menos que a quarta maior do mundo!
Nao sei se quiz seguir o exemplo do estadio de futebol, construido na diocese a que pertence, mas quer-me parecer que devera encher durante o ano as mesmas vezes que aquele!
A tudo isto so me resta dizer; valha-nos D*us, ou neste caso a Santissima Trindade!!!
Tambem pelo meu "burgo" nos ultimos anos, se construiram uma estatua a Cristo num miradouro, uma a Senhora de Fatima e outra ao Coracao de Jesus, em duas rotundas na vila, so gostava de saber se foram feitas so com dinheiro dos catolicos, ou se com dinheiros publicos?!

"Quinta das Courelas", uma pedrada no charco!

Dentro das coisas boas que se podem encontrar na vila de Fornos, nao posso deixar de destacar a "Quinta das Courelas" e as suas actividades, que ja mais que uma vez aqui ressaltei.

Aqui vos apresento, quatro muito boas e saborosas razoes, para virem ate as "Terras d'Algodres", nos meses frescos de Outubro e Novembro!

O optimismo, que por vezes e pessimista!

Hoje e um dos dias ,em que eu que me considero optimisma e espero sempre o melhor, me encontro um pouco em baixo e ate talvez meio deprimido. Contribuira para isso talvez um problemita de coluna, que me apoquenta ja ha uns anitos, mas que ultimamente decidiu de certa forma aumentar, mas pelo que vejo ha minha volta ate me considero de certa forma bafejado pela sorte, ou sera a minha faceta de optimista!
Parte do meu pessimismo presente, tem tambem que ver com uma conversa alongada com um familiar meu, que tida ontem. Ali me informava ele, que pelo meu municipio as coisas estam de mal a pior!
Estam, nao se vendo nenhuma luz no fundo do tunel, por este andar e porque a inacao e tal, ja nem me admiro que na prometida reorganizacao do pais, que este (des)governo se propoem fazer, concelhos como o de Fornos de Algodres sejam extintos, devido a que a populacao e cada vez menor!
Ninguem pelos nossos lados parece pensar nisto e os autarcas continuam sem nada fazer para obstaculizar a continua desertificacao, nem os exemplos de municipios vizinhos os faz pensar um pouco seguindo-lhes pelo menos o exemplo! Porque ideias novas nao abundam por estas bandas, por parte daqueles que deviam estar na linha da frente, e que o meu optimismo muitas vezes se transforma em pessimismo!

Escadarias e Rampas!

Li a dias mas ja nem sei aonde, que em Portugal os arquitectos e engenheiros tem o culto das escadas e escadarias. De facto uma escadaria e de certo mais imponente, que qualquer vulgar rampa e como nestas coisas da arquitectura, (como em muitas outras areas) o que importa na maioria das vezes sao as aparencias, estes profissionais continuam a esquecer uma lei que ja tem mais de dez anos, e muitissimas vezes nao se recordam dos limitados em locomocao!
Talvez porque ja me encontro mais para la que para ca, estas coisitas estam incluidas nas areas que me preocupam, mas que deveriam importar tambem e muito, a todos os profissionais da area da construcao.
Embora muitos deles, possam nunca ter limitacoes fizicas durante as suas vidas, devem lembrar-se que se D*us lhes der saude e vida, chegaram a velhos (ou idosos como agora se diz) e uma ligeira rampa e sempre mais acessivel que qualquer escadaria.
As Camaras municipais que licenciam e fiscalizam as obras, nunca se deveriam demitir do seu papel devendo ser o exemplo para o resto dos cidadaos nas obras que executam, coisa que na maior parte das vezes nao fazem!
Infelizmente pelas nossas bandas, tambem existem muitos maus exemplos, quanto ao cumprimento da lei da mobilidade!

O Jardim e a data de 28 de Maio!

Vamos mudar o feriado municipal, para o dia 28 de Maio?!

Vejam esta nova informacao historica aqui: http://algodres.blogs.sapo.pt/ e aqui: http://dalgodres.blogspot.com/, e digam da vossa justica!